技术文章您现在的位置:首页 > 技术文章 > 真空冰箱:真空科技诠释新鲜生活之美

真空冰箱:真空科技诠释新鲜生活之美

发布时间:2021-05-28   点击次数:325次

 真空,是大家很熟悉的概念了,可以说生活中随处都可见真空的应用。但是真空的冰箱对很多人来说仍然十分陌生。今天,我们就来一起了解一下真空技术在冰箱的应用。

 

    真空状态下,食物保鲜时间能延长,是因为食物变质的条件发生了改变。首先,真空环境,微生物、各种促进酶很难生存,需要长时间才能达到微生物滋生的要求;其次,真空状态下,容器内的氧气大大减少,各种化学反应无法完成,食物不会被氧化,也使得食物可以长期保鲜,因而可以存放更长时间。

    

   我们日常的饮食通常是以海鲜、蔬果、新鲜肉类为主要食材,因此对保鲜技术有着更高的要求,真空冰箱就抓住了真空存储可以大大提高了食物保鲜效果的特性,研发出了这款真空保鲜冰箱。

 

  真空冰箱此次采用全新的钯碳冷触媒保鲜真空冰温科技,通过搭载的小型真空泵抽取真空区的空气,减少氧气含量,达到0.8个大气压的密闭空间,可减少食物周围的空气交换,防止食材氧化,从而实现真空密闭结构,保持新鲜度并防止食材营养元素流失,并加强食物的腌渍效果。

 

 

    在储存三天后,真空保鲜环境下的鰤鱼与“普通冰箱保鲜”状态下鰤鱼的相比,维生素E含量多出约15%。;而像菠菜等阔叶蔬菜,在储存12天后,非真空保鲜状态下的失水率高达65%,而真空储鲜环境下食材的失水率仅为3%。同时,相比非真空保鲜状态,肉类在真空环境中的保鲜时间被延长了3~4倍,对肉类微生物增长的控制效果也十分显著。

 

     综上所述,真空冰箱出现,已经不止是一款行业新产品的诞生,对于整个冰箱行业来说是一种新技术的突破。它另辟蹊径,创造出一种优于低温保鲜的保鲜方向,既保证真空环境下各种微生物、食物内的各种活性酶很难生存,也避免食物氧化,大大减缓食物损坏的速度。最终打开了冰箱保鲜技术的创新瓶颈!

 

     与低温相比,"真空"其实并不容易实现,将原来应用于航天事业的技术用在了真空冰箱上,通过真空和冰温实现了食材的保鲜效果,远远高于业界普通冰箱"低温处理"的保鲜水平。那么,海真空保鲜冰箱是如何实现"真空"的呢?

 

    首先,真空科技,也就是钯碳冷触媒保鲜真空冰温科技;其次,利用小型真空泵抽取空气,达到真空效果;第三,实现真空密闭结构,有效抑制食材的氧化速度,维持湿度平衡,保持原来的口感和鲜度。这一独特的设计和创新将真空技术和冰温环境创新融合,不仅大大提升了产品本身的使用体验,更为冰箱行业的创新突破探索出新的方向。

 

    持久保鲜功能是冰箱的基础,也是根本。真空冰箱以多重保鲜技术为消费者提供一种全新健康的生活方式,独辟蹊径,选择一种全新的保鲜方向,以科技诠释新鲜生活之美。搭载真空保鲜技术的真空冰箱产品上市在即,保鲜实力究竟如何,让我们拭目以待。

东莞市品雅真空设备有限公司

东莞市品雅真空设备有限公司

地址:东莞市寮步镇坑口社区兴隆路4号

© 2021 版权所有:东莞市品雅真空设备有限公司  备案号:粤ICP备17132888号  总访问量:69477  站点地图  技术支持:化工仪器网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

13712084852

86-0769-83283731